Pizza
1 plåtpizza 4 portioner
Per portion: 306 kcal, 15 gram protein, 3 gram kh, 25 gram fett,
100 g riven västerbottensost eller annan lagrad fet ost
4 ägg
0,75 dl vispgrädde (eller vatten eller kokosmjölk)
1 msk fiberhusk
0,5 dl mandelmjöl
0,25 dl kokosmjöl
Lite salt
Gör så här:
Vispa ägg, grädde och fiberhusk, mandelmjöl och kokosmjöl med elvisp, blanda sist ner osten.
Låt stå ca 5 minuter. Fördela degen på en plåt. Grädda i ugn ca 15 minuter i 175 grader.
Fördela sedan önskat pålägg på bottnarna och grädda i 200 grader tills osten smält och allt fått fin färg!
Tjingtjing!
